Какие бывают типы начинок для роллов?

Роллы относятся к числу наиболее востребованных блюд, представляющих японскую кухню. Их отличает как размер и метод приготовления, так и вид ингредиентов. О том, какие начинки для них существуют, расскажем по тексту ниже.

Рыба и морепродукты

Изначально в суши клали исключительно сырую рыбу: лосось, форель и сёмгу. Однако, российские повара несколько видоизменили рецепты, и большая часть суши готовится с рыбой, прошедшей обработку (засолка, жарка, копчение). Это связано с тем, что наша страна удалена от моря, и перед попаданием на стол морепродукты проделывают внушительный путь. Ввиду сказанного, есть риск небольшой несвежести, что говорит о нежелательности потребления в сыром виде.

В состав могут входить и:

• крабовое мясо или "палочки";

• икра масаго;

• креветки;

• мидии;

• кальмары.

Мясо

Высоким уровнем популярности пользуются и мясные компоненты. Зачастую они включаются в состав горячих либо тёплых роллов. Речь идёт про:

• отварное либо поджаренное куриное мясо;

• ветчину;

• копчёную курицу.

Ввиду сухости мясных продуктов, роллы с ними часто дополняют овощами, сливочным сыром или соусами.

Овощи

Подходят как для роллов с мясом, так и с рыбой. Наиболее популярными овощами в составе являются:

• огурцы;

• авокадо;

• болгарский перец;

• салат айсберг;

• зелёный лук.

Дополнительные ингредиенты

В зависимости от ресторана и фантазии повара, набор дополнительных ингредиентов может разниться. Поэтому выделим основные из них, а именно:

• омлет;

• картофель фри;

• укроп;

• зелёный горошек;

• сыр.

Всё это может дополняться различными соусами в виде майонеза, терияки и унаги.

Ингредиенты для сладких роллов

В последнее время в России обрели популярность сладкие роллы, где вместо нори используются блинчики. В их состав могут входить:

• различные фрукты (яблоки, манго, груша и т.д);

• ягоды;

• цукаты;

• орехи;

• ананас и т.д.

В службе доставки "Аригатор" вы можете попробовать роллы с различным сочетанием продуктов и подобрать для себя идеальный вариант. Поэтому можете смело оформлять заказ и не сомневаться в том, что повара приготовят всё из свежих продуктов, а курьеры быстро доставят вашу еду по указанному адресу!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Почему полезно кушать роллы и суши  •  Лосось в роллах и пицце  •  История пиццы