Что такое суши-нигири?

Японская кухня богата на различные блюда, и особой популярностью в широчайшем ассортименте пользуются суши и роллы. Среди них есть и суши-нигири. О том, что это за блюдо и как оно появилось, будет рассказано по тексту ниже.

Что такое нигири?

Представленный вид суши радует гармоничным вкусовым сочетанием. Нигири не требуется скручивать в роллы. Ломтики лосося, тунца, угря или других морепродуктов укладываются поверх риса, являясь топпингом.

История возникновения

Впервые о Нигири стало известно в 19 столетии. Считается, что автором данного блюда является токийский ресторатор Ханая Эхей. Изначально созданные ими нигири по размеру в значительной степени превосходили сегодняшние аналоги, и были приближены к размеру среднего кулака.

Постепенно кулинар, как и клиенты его заведения осознали, что этот формат слишком велик и не способствует комфортному поеданию. В результате был сформирован новый стандарт подачи: 8 сушинок "на один укус".

Как кушать Нигири

Суши-нигири в японских ресторанах стандартно дополняются при подаче васаби, соевым соусом и маринованным имбирём. Поэтому кушать их нужно, как и другие виды суши и роллов: окунуть палочки в васаби, взять кусочек нигири, обмакнуть рыбной стороной в соус и съесть. Перед употреблением каждого нового вида нигири, рекомендуется съесть кусочек имбиря, что позволит очистить вкусовые рецепторы.

Как хранить Нигири?

После приготовления либо заказа суши-нигири из доставки, хранить их в холодильнике можно не более 48 часов. Если поместить их в холодильную камеру невозможно, то употребить суши в пищу следует не позднее чем через 3-4 часа с момента приготовления.

Где заказать Нигири?

Если вы хотите оценить суши-нигири на вкус, то обращайтесь в службу доставки Аригатор. Мы предлагаем широкий ассортимент блюд японской кухни по доступным ценам, среди которых есть не только суши и роллы. Вам необходимо просто выбрать понравившиеся позиции в меню и оформить заказ, после чего повара быстро приготовят все позиции, а наши курьеры в оперативном режиме осуществят доставку по указанному адресу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Особенности сладких роллов  •  Роллы и беременность  •  Запечённые и горячие роллы